L'huile de sésame, la touche orientale à vos recettes de salades et poissons

Name: L'huile de sésame, la touche orientale à vos recettes de salades et poissons
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Cuisine: huile de sésame

Au Japon l'huile de sésame est utilisée pour les fritures.

L’huile de sésame est très utilisée dans la cuisine orientale, de la Chine, plus grand producteur, en passant par le Japon, la Corée et l'Inde. Riche en antioxydants, vitamines B et E et minéraux, elle est un véritable atout santé à ne pas négliger.

Elle peut être consommée à la fois froide ou en cuisson. Elle relève la saveur de salades composées et parfume délicatement fondues de légumes et plats à base de poissons. Idéale pour une cuisson au wok, l'huile de sésame apporte une touche exotique dont vous ne pourrez plus vous passer.

Meilleures recettes de huile de sésame et de champignons des Gourmets

Des idées de recettes de huile de sésame et de champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nouilles chinoises sautées nature

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette des nouilles chinoises sautées comme au resto.

Sauté de porc dans sa feuille de laitue

Une aiguille dans l potage

Voici un plat que j'affectionne particulièrement, le "San choy bow" ou porc sauté servi dans des feuilles de laitue, à la manière de wraps, à manger avec les doigts, ce qui ne sera pas sans déplaire à ceux qui ne sont pas à l'aise avec les baguettes ! J'aime déguster ce plat chaud comme froid, ce qui est pratique pour la réalisation de bento. Je l'accompagne de riz pour un repas complet.

Bibimbap

Miss Souba

Riz aux légumes et à la viande, le bibimbap se compose de riz recouvert de divers légumes, de viande sautée et de dasima twigak (algues frites). Il s’agit de l’un des plats les plus populaires en Corée et il est aujourd’hui largement apprécié par les gourmets du monde entier.

Omelette chinoise garnie

Clementine

Une omelette chinoise savoureuse à réaliser pour toutes occasions. On peut y mettre les légumes qu'on veut, ici poivron rouge, champignons, carottes et petits pois, et on sert l'omelette en principe avec une sauce aigre-douce.

Soupe de nouilles, champignons, choux et oeuf

Poire et Cactus

Gingembre, coriandre, ciboule, huile de sésame...Autant de saveurs qui s’entremêlent délicatement dans cette savoureuse soupe de nouilles chinoises et qui vous feront prendre un billet aller sans retour vers la merveilleuse cuisine asiatique.

Dernières recettes de huile de sésame et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de huile de sésame et de champignons qui changent !

Japchae

Une aiguille dans l potage

Un délicieux plat de nouilles translucides à base de patates douces avec des légumes et du bœuf mariné

Nouilles de soba froide aux crevettes et aux légumes

Made in Cooking

En cuisine avec cette belle idée de recette de sauce soja !

Spaghetti frais sauté aux légumes et huile de sésame

Carmen

Une recette de poivrons à tester sans attendre !

Tofu sauté sauce hoisin , brocolis , champignons et nouilles de blé

Keskonmangemaman?

Un petit wok de nouilles aux légumes et au tofu , avec la délicieuse sauce hoi sin (un peu comme une sauce barbecue asiatique )

Sauce aux champignons et miso

Milounette

Avez-vous envie de préparer une recette de sauce aux champignons et miso ? Cuisinez en suivant cette recette de soja et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Bouillon au chou pak choï

Bistro de Jenna

Version gastronomique ou version détox, tout est bon dans le bouillon !

Wok de nouilles aux légumes et poulet

Happy papilles

De délicieuses nouilles sautées au poulet, champignons, poivron et chou chinois, relevées de gingembre et de sauce soja

Wok de boeuf, légumes et croustillant de chips

Bistro de Jenna

Servir tout de suite saupoudrée de croustillant de chips.

Filets de maquereau en marinade asiatique et légumes rôtis

La bonne bouffe à sam

Bon marché et gastronomique

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Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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Poêlée de chanterelles

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